陜北有三寶，“蕎麥、羊肉、地椒草”。蕎麥，高蛋白、低脂肪、維生素含量高，有營養學專家稱之為“21世紀最有營養價值的綠色食品”。在靖邊縣天賜灣鎮有一張響當當的名片，那就是蕎麥種子。這里生產的蕎麥種子，產量高、耐旱、抗倒伏，早已在市場上“闖”出了一片新天地。“與同類產品相比，我們這里的蕎麥種子在市場上總是供不應求，已遠銷北京、山東、浙江、云南、遼寧等地。”靖邊縣紅盛小雜糧專業合作社理事長蔡文秉說。

     那么，天賜灣鎮的蕎麥種子到底好在哪里？11月23日，記者走進靖邊縣紅盛小雜糧專業合作社，對這里的蕎麥種子一探究竟。

     “別人賣蕎麥，我們賣種子”

     提及天賜灣鎮是如何與蕎麥優良品種結緣時，蔡文秉講了這樣一個故事。“在上世紀70年代，西北農林科技大學的柴巖教授來到靖邊，從當地種植的紅花蕎麥中精中選優，傾心30多年精心培育出了蕎麥優良新品種甜蕎種子——西農9976和西農9978、苦蕎西農9940。之后為了選擇合適的種植地，柴巖教授四處考察，精心挑選，最終選定了地勢高、通風好、光照足、無污染的天賜灣鎮（當時為喬溝灣鄉，后并入天賜灣鎮）。從此，天賜灣鎮就與蕎麥優良種子結下了緣。”蔡文秉講道。最初，柴巖教授只選用了1000畝耕地進行蕎麥優良新品種繁育、種植與推廣，成果喜人。從2011年開始，該鎮許臺村全村都開始了推廣種植。“也就是在這一年，我成立了紅盛小雜糧專業合作社，引入西農9976、西農9978等蕎麥優良新品種，決心要把這里的蕎麥種子打造成為一個品牌。別人賣蕎麥產品，我們就專門賣蕎麥優良種子。”蔡文秉說。

     打造蕎麥新品種繁種基地

     2013年，紅盛合作社與柴巖教授簽訂了“專家指導與幫扶企業”的合作協議書，同時也得到了靖邊縣農業技術推廣站的大力支持，免費發放5000畝的蕎麥新品種種子，蕎麥種植面積進一步規模化，形成了共1.1萬畝的“蕎麥新品種繁育基地”“蕎麥高產創建百畝核心田”和“農業部蕎麥萬畝高產創建示范基地”。現在，合作社種出的蕎麥大部分以蕎麥種子對外銷售，深受國內其他蕎麥種植區種植戶們的青睞。而除去外銷種子，剩余蕎麥被深加工為蕎麥米、蕎麥面、蕎麥糝子和石磨苦蕎面粉等產品進行銷售，也深受市場歡迎。“如今，我們正在以靖邊為中心，打造蕎麥新品種繁種基地，要向全世界種植蕎麥的地區銷售我們的蕎麥種子。”蔡文秉自信地說。

     蕎麥種子變成“致富種子”

     “我們不僅要借力天賜灣鎮生產出來的蕎麥優良品種發展特色農業，還要充分發揮合作社在資金、技術、市場、管理等方面的優勢和示范作用，帶動當地農民致富。”蔡文秉說。為了讓蕎麥產業帶動貧困戶脫貧致富，讓蕎麥種子變成“致富種子”，紅盛合作社采取了多種形式來幫扶貧困戶。今年，合作社與鎮上17戶貧困戶簽訂了貧困戶入股協議，貧困戶以政府發放的10000元產業扶貧資金入股，每年可以得到1000元分紅。“我們還在貧困戶自愿的前提下，與他們簽訂代種回購、原糧代加工幫扶協議。代種回購就是免費為貧困戶提供蕎麥新品種，等收獲后，合作社再以每公斤高于市場價0.5元到1元的價格全部收購貧困戶的蕎麥原糧。原糧代加工也是在為貧困戶免費發放種子的基礎上，合作社按成本價為他們的蕎麥進行產品加工和包裝，由貧困戶自己銷售。”蔡文秉說。

     “我今年種了40畝蕎麥，合作社以高于市場價收購了我的蕎麥，加上還有1000元的分紅，今年我多收入了7000元。”貧困戶孫曉東樂呵呵地說。

(責任編輯：村官)

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