時(shí)間：2013-08-09 10:15:46  來(lái)源：銅川新聞網(wǎng)  作者:admin 閱讀： 次

   西部網(wǎng)—銅川新聞網(wǎng)訊： 一般市民如何給筷子消毒呢？洗潔精清洗加清水沖洗干凈后，將筷子頂端朝上放在筷子盒內(nèi)瀝干，這是市民普遍使用的方法。個(gè)別市民支招稱(chēng)，隔一段時(shí)間，用開(kāi)水燙一下筷子消毒。

    提醒一：筷子使用3-6個(gè)月需及時(shí)更換日常生活中，筷子使用多久就應(yīng)該更換？西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師王文英說(shuō)：一般來(lái)說(shuō)，筷子使用3-6個(gè)月就需要換。因?yàn)榭曜邮褂脮r(shí)間長(zhǎng)了，特別是發(fā)霉的筷子，有可能被黃曲霉毒素污染。黃曲霉毒素為1類(lèi)致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，會(huì)對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
    提醒二：清洗+消毒抑制病菌是關(guān)鍵
那么，如何正確對(duì)筷子進(jìn)行清洗消毒呢？王文英說(shuō)：“一雙不干凈的筷子上可能帶有幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)個(gè)細(xì)菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關(guān)疾病，如肝炎、痢疾、傷寒性胃腸炎等。在清洗方法上，最好用洗潔精仔細(xì)搓洗，再用水沖洗干凈，瀝干水后，放進(jìn)鏤空的筷子筒，并置于干燥、通風(fēng)的地方。”筷子筒也要經(jīng)常清洗和消毒，筷子最好定期在消毒柜中消毒。
    提醒三：塑料等特殊材質(zhì)筷子要慎用
哪種材質(zhì)的筷子使用更安全？王文英說(shuō)，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也不會(huì)變形。而經(jīng)過(guò)染色或噴漆的木筷，在使用時(shí)上面的油漆和染色劑會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，尤其是染色劑里含有重金屬、苯等有害物質(zhì)，會(huì)引起消化道炎癥、潰瘍、糜爛，嚴(yán)重的可以致癌。至于塑料筷子、銀筷子、不銹鋼筷子，建議不要作為常用餐具使用。

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