張新利：銅川“蜜脆”第一人
時間：2017-10-08 15:59:34 來源：未知 作者:村官 閱讀：
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7月份的一天，突然在自己加的全市果業技術教員交流群教上看到一個圖像———“山地蜜脆蘋果張新利”，一股櫻桃加冰糖般的甜蜜涌上喉嚨，銅川有蜜脆蘋果了嗎？
很快就通過微信聯系上了張新利，問是否有？啥時候賣？電話那頭傳來了爽朗的笑聲：“有！今年雨水多，9月初后果子才能熟。”
5年前，在一個朋友處品嘗了國內罕見的蜜脆蘋果，朋友從日本帶回來的，是美國品種，個頭超級大，果面條紅，味道如櫻桃加冰糖般的甜蜜，又如酥梨般的脆生生。可惜只吃了一個，從此留下了念想，覺得全世界的蘋果就蜜脆最好吃了。
9月初的一天，在耀州區小丘鎮朱村，見到了果農張新利，以8元每公斤的批發價買了蜜脆，雖然比普通蘋果高出近一倍，但也感覺值了！因為他的蜜脆蘋果在“放牛娃”電商上，最低賣16元一公斤，就這還常常斷貨。
眼前這個個頭不到一米六，年近六十歲的漢子首吃螃蟹，第一個將蜜脆引進種植到了銅川，并推廣種植200余畝，極大地提高了朱村和其周邊村子果農的收益。
如今的張新利是高級農藝師、銅川市果業技術教員、朱村永源果業專業合作社技術總監，他還被陜西聯合利農有限公司聘為果業技術員，服務著陜西的廣大果農。
發現蜜脆 默默引進
張新利從事蘋果種植研究30多年，在栽培、修剪、土壤改良、病蟲害防治等果園管理方面有豐富的經驗，特別在品種選育方面，是當地有名的土專家。
2006年，他見到了省果樹研究所的新型蘋果品種———蜜脆，一番了解之后，果斷將其引進到自己正值壯年的果園里，做高接試驗。
“銅川中早熟蘋果口味單一，品種陳舊，我一直想培育新的品種。在一次學習考察中發現了蜜脆，這正是我苦苦尋找的品種！”張新利說。
蜜脆源自美國，2001年引進我國，其果個大，一般可達300多克，最大可達500克以上。其果皮薄而光滑，表面有光澤，有自然蠟質，底色金黃表面條紋紅，成熟后全紅，色澤艷麗；果質脆而不硬，酸甜度適中，口感極佳。
“蜜脆在渭北地區成熟期在八月底到九月上旬，適逢中秋佳節。蜜脆極耐儲存，常溫下可存放3個月，其品質不變，色澤不減；普通冷窖可存放七八個月，口味不變。綜合這些優點，是咱耀州一帶理想的種植品種。”張新利說。
張新利的果園以前栽植的品種是矮化長富2號，正處在盛產期。周圍的果農覺得他把正賣錢的果園拿來做實驗，是瞎折騰、胡鬧，但是他沒有理會，只是默默地摸索著。
8年試種 終得成功
因為高接的長富二號嫁接處容易折斷、枝條生長慢，結果實后樹勢容易衰弱，他又通過省果樹研究所引進了砧木SH系列來做育苗試驗，并且發現了其明顯的優點———蘋果樹不易倒斜、生長旺盛、嫁接處不易折斷、不用設立支柱（水泥柱或鋼管）。
蜜脆果樹對肥水的要求較高，他還總結出了“一埋八沖”的果樹全年施肥理論。水肥一體以及秋季大量增施有機肥和生物肥，平衡地下和葉面補鈣，基本解決了口味偏酸、自然落果和缺鈣問題，使果實口味和色澤更佳。
自此，蜜脆的引進、試驗、適應等工作基本完成，引進已經過去了8個春夏秋冬。
2014年春季，張新利砍伐老果園，重新平整土地，利用生物菌肥減輕重茬，利用發酵的牛糞提高土壤有機質，正式栽培了蜜脆示范園。園子的栽植密度有兩種，2.5米×1米株行距和3米×1米株行距，采用細長紡錘型高密度栽培、水肥一體化（滴灌）、生物肥料三個果園管理方式。
同年，他開始推廣、帶動朱村永源果業專業合作社果農種植蜜脆。2015年秋季，他的蜜脆蘋果零星掛果。
2016年秋季，他的蜜脆果園畝產750公斤，從取紙袋到上色出售，僅僅四五天時間便銷售一空，批發價在4元左右，商品率95%以上。因采用水肥一體化，墑情好，無水裂紋。
如今，在張新利的帶動下，朱村以及周邊村子種植蜜脆200余畝，其中已掛果的有80余畝，大部分果品通過電商銷售，賣出了比普通果品高出近4倍的好價錢。
“前一陣湖北客商來了，見我們的蜜脆賣完了，當下就預定了明年的果子，均價在4元以上。這一片園子的果子，明年都是湖北客商的了。”張新利自豪地說。
獨門絕技 無償傳授
“獨樂樂不如眾樂樂”，這是張新利經常掛在嘴邊的一句話。自己的務果經驗不能爛在肚子里，2015年，他受聘成為銅川市果業教員，承擔果農的培訓工作。站在講臺上，果農一致贊譽，技術方面接地氣，比戴眼鏡的洋專家強。
陜西聯合利農有限公司是一家集農用肥料生產銷售、養殖污染治理、生態循環農業開發為一體的綜合性科技企業。陜西聯合利農有限公司銅川分公司采取“公司＋合作社＋農戶”的方式服務廣大果農，2016年4月，張新利受聘于該公司，任果業技術員。在該公司的組織下，大量的技術達人、務果能手前來村里的蜜脆示范基地參觀。張新利還多次代表公司外出指導技術，受益果農多達600余人，涉及印臺區、王益區、耀州區、新區乃至周邊的三原縣、旬邑縣、彬縣、淳化縣，取得了良好的技術推廣效果。
今年4月8日，受陜西農村廣播“致富大贏家”節目主持人董麗萍的邀請，張新利通過廣播，講解了雙矮密植園的管理技巧、渭北蘋果“一埋八沖”全年管理方案及水肥一體化技術，受到了廣大果農聽眾的點贊。
陜西聯合利農有限公司銅川分公司經理王東說：“我們組建起了以張新利老師為核心的技術團隊，涌現出了余有良、王建軍、何林、王延軍、田軍朝等果業技術能手，楊小梅、王擁軍、楊彥民、王抗戰等務果能手，以及永源果業、利豐果業、登輝果業等先進果業合作社。我們將以優質的技術與服務，打造銅川地區最龐大、最細致、最實用的一線農技服務體系。未來我們會服務更多的果農，帶領大家共同致富。”
秋收的喜悅之后，張新利又帶上修剪套裝，和一線技術員們一起，指導果農修剪技術，推廣“一埋八沖”施肥方法，讓實用接地氣的蜜脆管理技術傳播得更廣更遠。
很快就通過微信聯系上了張新利，問是否有？啥時候賣？電話那頭傳來了爽朗的笑聲：“有！今年雨水多，9月初后果子才能熟。”
5年前，在一個朋友處品嘗了國內罕見的蜜脆蘋果，朋友從日本帶回來的，是美國品種，個頭超級大，果面條紅，味道如櫻桃加冰糖般的甜蜜，又如酥梨般的脆生生。可惜只吃了一個，從此留下了念想，覺得全世界的蘋果就蜜脆最好吃了。
9月初的一天，在耀州區小丘鎮朱村，見到了果農張新利，以8元每公斤的批發價買了蜜脆，雖然比普通蘋果高出近一倍，但也感覺值了！因為他的蜜脆蘋果在“放牛娃”電商上，最低賣16元一公斤，就這還常常斷貨。
眼前這個個頭不到一米六，年近六十歲的漢子首吃螃蟹，第一個將蜜脆引進種植到了銅川，并推廣種植200余畝，極大地提高了朱村和其周邊村子果農的收益。
如今的張新利是高級農藝師、銅川市果業技術教員、朱村永源果業專業合作社技術總監，他還被陜西聯合利農有限公司聘為果業技術員，服務著陜西的廣大果農。
發現蜜脆 默默引進
張新利從事蘋果種植研究30多年，在栽培、修剪、土壤改良、病蟲害防治等果園管理方面有豐富的經驗，特別在品種選育方面，是當地有名的土專家。
2006年，他見到了省果樹研究所的新型蘋果品種———蜜脆，一番了解之后，果斷將其引進到自己正值壯年的果園里，做高接試驗。
“銅川中早熟蘋果口味單一，品種陳舊，我一直想培育新的品種。在一次學習考察中發現了蜜脆，這正是我苦苦尋找的品種！”張新利說。
蜜脆源自美國，2001年引進我國，其果個大，一般可達300多克，最大可達500克以上。其果皮薄而光滑，表面有光澤，有自然蠟質，底色金黃表面條紋紅，成熟后全紅，色澤艷麗；果質脆而不硬，酸甜度適中，口感極佳。
“蜜脆在渭北地區成熟期在八月底到九月上旬，適逢中秋佳節。蜜脆極耐儲存，常溫下可存放3個月，其品質不變，色澤不減；普通冷窖可存放七八個月，口味不變。綜合這些優點，是咱耀州一帶理想的種植品種。”張新利說。
張新利的果園以前栽植的品種是矮化長富2號，正處在盛產期。周圍的果農覺得他把正賣錢的果園拿來做實驗，是瞎折騰、胡鬧，但是他沒有理會，只是默默地摸索著。
8年試種 終得成功
因為高接的長富二號嫁接處容易折斷、枝條生長慢，結果實后樹勢容易衰弱，他又通過省果樹研究所引進了砧木SH系列來做育苗試驗，并且發現了其明顯的優點———蘋果樹不易倒斜、生長旺盛、嫁接處不易折斷、不用設立支柱（水泥柱或鋼管）。
蜜脆果樹對肥水的要求較高，他還總結出了“一埋八沖”的果樹全年施肥理論。水肥一體以及秋季大量增施有機肥和生物肥，平衡地下和葉面補鈣，基本解決了口味偏酸、自然落果和缺鈣問題，使果實口味和色澤更佳。
自此，蜜脆的引進、試驗、適應等工作基本完成，引進已經過去了8個春夏秋冬。
2014年春季，張新利砍伐老果園，重新平整土地，利用生物菌肥減輕重茬，利用發酵的牛糞提高土壤有機質，正式栽培了蜜脆示范園。園子的栽植密度有兩種，2.5米×1米株行距和3米×1米株行距，采用細長紡錘型高密度栽培、水肥一體化（滴灌）、生物肥料三個果園管理方式。
同年，他開始推廣、帶動朱村永源果業專業合作社果農種植蜜脆。2015年秋季，他的蜜脆蘋果零星掛果。
2016年秋季，他的蜜脆果園畝產750公斤，從取紙袋到上色出售，僅僅四五天時間便銷售一空，批發價在4元左右，商品率95%以上。因采用水肥一體化，墑情好，無水裂紋。
如今，在張新利的帶動下，朱村以及周邊村子種植蜜脆200余畝，其中已掛果的有80余畝，大部分果品通過電商銷售，賣出了比普通果品高出近4倍的好價錢。
“前一陣湖北客商來了，見我們的蜜脆賣完了，當下就預定了明年的果子，均價在4元以上。這一片園子的果子，明年都是湖北客商的了。”張新利自豪地說。
獨門絕技 無償傳授
“獨樂樂不如眾樂樂”，這是張新利經常掛在嘴邊的一句話。自己的務果經驗不能爛在肚子里，2015年，他受聘成為銅川市果業教員，承擔果農的培訓工作。站在講臺上，果農一致贊譽，技術方面接地氣，比戴眼鏡的洋專家強。
陜西聯合利農有限公司是一家集農用肥料生產銷售、養殖污染治理、生態循環農業開發為一體的綜合性科技企業。陜西聯合利農有限公司銅川分公司采取“公司＋合作社＋農戶”的方式服務廣大果農，2016年4月，張新利受聘于該公司，任果業技術員。在該公司的組織下，大量的技術達人、務果能手前來村里的蜜脆示范基地參觀。張新利還多次代表公司外出指導技術，受益果農多達600余人，涉及印臺區、王益區、耀州區、新區乃至周邊的三原縣、旬邑縣、彬縣、淳化縣，取得了良好的技術推廣效果。
今年4月8日，受陜西農村廣播“致富大贏家”節目主持人董麗萍的邀請，張新利通過廣播，講解了雙矮密植園的管理技巧、渭北蘋果“一埋八沖”全年管理方案及水肥一體化技術，受到了廣大果農聽眾的點贊。
陜西聯合利農有限公司銅川分公司經理王東說：“我們組建起了以張新利老師為核心的技術團隊，涌現出了余有良、王建軍、何林、王延軍、田軍朝等果業技術能手，楊小梅、王擁軍、楊彥民、王抗戰等務果能手，以及永源果業、利豐果業、登輝果業等先進果業合作社。我們將以優質的技術與服務，打造銅川地區最龐大、最細致、最實用的一線農技服務體系。未來我們會服務更多的果農，帶領大家共同致富。”
秋收的喜悅之后，張新利又帶上修剪套裝，和一線技術員們一起，指導果農修剪技術，推廣“一埋八沖”施肥方法，讓實用接地氣的蜜脆管理技術傳播得更廣更遠。
(責任編輯：村官)
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